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I “SI” della tua consulente di bellezza – “SI” così dimagrisci
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I “SI” DELLA TUA CONSULENTE DI BELLEZZA – “SI” COSI’ DIMAGRISCI
I cibi amari ti tolgono la voglia di dolce
L’amaro è un gusto semplice, naturale e autentico che oggi nutrizionisti e chef stanno promuovendo sempre di più per i suoi
evidenti effetti benefici su salute e linea. Tanto che si parla di una vera e propria “tendenza bitter” in cucina. Adattarsi a questo
sapore è solo una questione di abitudine: più si mangia amaro e più si sviluppa il gusto verso di lui allontanando la voglia di dolce.
Secondo la medicina orientale, sono proprio gli alimenti dal sapore aspro o acido quelli più utili alla depurazione del fegato. Ne sono
esempi rucola, radicchio, tarassaco, cicoria, cime di rapa, ma anche pompelmi e mandorle al naturale con la pellicina
Consumali come antipasto ed eviterai il dessert
l modo migliore per sfruttare la forza depurativa degli ortaggi amari è consumarli crudi come prima portata del pasto. Prova un’insalata
di rucola fresca (non in busta), fettine di pompelmo e mandorle tritate. Per uno spuntino saziante e antifermentazioni, centrifuga, invece,
2 mele verdi, 80 g di rucola pulita, 200 g di carote e 10 g di zenzero fresco.
Più iodio e l’ago della bilancia scende
Lo iodio è un minerale fondamentale per stimolare la produzione di tiroxina, il principale ormone tiroideo che regola il motore metabolico
e migliora l’attività della ghiandola tiroidea con un vantaggio netto per il metabolismo che marcia a velocità più sostenuta. Puoi fare scorta
di iodio a tavola con gli alimenti che ne sono maggiormente ricchi
Sapore di mare nel piatto
Lo iodio si trova nel pesce fresco di mare, nei frutti di mare (vongole, cozze ecc.), nel sale iodato protetto, ovvero contenente iodio che
non evapora con la cottura (senza superare il cucchiaino raso al giorno), nelle alghe marine (in particolare nelle alghe fucus e kelp,
caratterizzate da elevate concentrazioni di questo minerale e quindi da usare con parsimonia). Trovi iodio anche in riso integrale, noci,
pistacchi, nocciole, lenticchie, pomodori, mele, mango e ananas.
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Ester,
la tua Consulente di Bellezza
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