Mangiare sano è fondamentale

In linea generale, il principio è quello di scegliere alimenti il più possibile semplici, poco elaborati e artefatti. I cibi industriali già preparati, in particolare, andrebbero il più possibile limitati: biscotti, merendine, sughi pronti, snack, carni processate (wurstel, polpettoni precotti…) dovrebbero capitare nel nostro carrello della spesa solo una volta ogni tanto, e sempre controllando preventivamente in etichetta la lista degli ingredienti (più è breve, meglio è). La dieta dovrebbe essere basata sul consumo di tanta frutta, verdure fresche, di stagione e di alta qualità, di legumi e cereali, di pesce, di yogurt, uova e formaggi magri, e con meno frequenza, anche di carne (meglio se bianca, come quella di pollo e tacchino).

È molto importante puntare sulla qualità degli alimenti che, in questo modo, saranno più ricchi di sostanze nutritive, e anche più appaganti.

Non saltare mai la colazione

La colazione è un momento importantissimo per il metabolismo. Saltarla significa sconvolgerlo e scatenare una specie di fame latente che si traduce nella voglia di mangiucchiare per tutta la mattinata. Yogurt (o altre proteine), cereali,
un frutto e una generosa fonte di liquidi devono diventare la base del tuo primo pasto quotidiano, da consumare con calma, possibilmente ogni giorno alla stessa ora e una mezz’ora circa dopo il risveglio.

Cinque pasti sani ogni giorno

Per tenere attivo il metabolismo, si dovrebbero fare, durante il giorno, 5-6 piccoli pasti leggeri (tra colazione, pranzo, cena e 2-3 spuntini) scegliendo i cibi più energici e meno pesanti per la linea. Questo ti aiuterà a non appesantire
l’apparato digerente, che col passare degli anni, tende a funzionare più lentamente. Frammentare i pasti, poi, ci dà una dose costante di energia: il cervello non va in carenza e non innesca il senso di fame;
con il risultato che, per tutto il giorno, ci sentiamo vitali e attivi, non abbiamo appetito al di fuori dei momenti previsti (colazione, spuntini, pranzo e cena) e non arriviamo all’ora dei pasti con un appetito esagerato.

Ortaggi di tutti i colori

La vaschetta del frigorifero dovrebbe contenere tutti i colori della frutta e della verdura di stagione, ricca di
sostanze nutritive, Sali minerali e vitamine preziosi per la salute.
Sperimenta anche sapori nuovi, frutti esotici, dal gusto inaspettato e originale, come per esempio papaia e mango, oppure verdure che di solito non compri e non mangi mai.

Mantieni costante l’idratazione

Otto bicchieri di acqua (o tisane e centrifugati naturali) al giorno sono un aiuto essenziale per perdere peso. Una buona quantità di liquidi, infatti, è necessaria per favorire l’eliminazione delle scorie e a sostenere l’attività del
metabolismo.Tieni sempre con te una bottiglietta d’acqua o di tisane dimagranti e ricordati di berne un bicchiere prima di ogni pasto: così mangi meno e ti idrati.

Se sei stanco, niente dolci

Se ti senti affaticato e hai la testa “pesante”, ma la giornata è ancora lunga, abolisci gli alimenti dolci e grassi: opta per una spremuta fresca o per un centrifugato di verdure, da acquistare appena fatto o da preparare a casa e consumare al
momento (puoi anche prepararli al mattino, versarli in un barattolo ben chiuso e portarli con te, anche se gusto e proprietà benefiche in questo modo si alterano leggermente). In formato spremuta o centrifuga, la frutta perde parte delle sue fibre, con il risultato che gli zuccheri naturali e i principi attivi sono immediatamente disponibili
per il nostro organismo. Ecco perché, dopo solo qualche sorsata, ci sentiamo immediatamente più pieni di vitalità e di sprint, e spesso anche i piccoli malesseri (fiacchezza, mal di testa, torpore) spariscono in un lampo. Anche un frutto, da portare sempre in borsetta, è un’ottima risorsa contro gli attacchi di fame.